Ingredientes:
1 kg de batata
3 cubinhos de caldo de galinha
01 xícara de chá de leite quente
2 colheres de sopa de manteiga
2 ovos
2 xícaras chá de farinha de mandioca
300 g de salame picado
3 colheres de sopa de salsa picada
Modo de Preparo.
Descasque é cozinhe a batata até ficar bem macia, escorra e passe pelo espremedor, ainda quente, junte o caldo de galinha dissolvido no leite, a manteiga e os ovos, misture bem junte a farinha de mandioca. Reserve um pouco e misture o restante com o salame e a salsa, coloque numa forma desmontável pequena untada e enfarinhada, alisando bem a superfície cubra com a massa reservada, alise novamente é faça cortes diagonais com a faca, na superfície , espalhe pedacinhos de manteiga nós cortes leve ao forno médio por 30 minutos.
