Arroz incrementado

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Ingredientes:

3 xícaras de arroz cozido

3 ovos

¾ de xícara de leite

1 colher (chá) de noz-moscada

4 colheres (sopa) de parmesão ralado

2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Sal e pimenta a gosto

150 gr de bacon

Preparo:

Misture os ovos, o leite, o a sal e a pimenta a gosto, a noz-moscada, bata tudo muito bem, e junte ao arroz. Reserve. Frite o bacon separado até ficar bem douradinho, e junte a mistura, coloque tudo num refratário, polvilhe o queijo ralado, e coloque a manteiga derretida por cima e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até o queijo formar uma cobertura dourada por cima do arroz.

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