Ingredientes:
3 xícaras de arroz cozido
3 ovos
¾ de xícara de leite
1 colher (chá) de noz-moscada
4 colheres (sopa) de parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Sal e pimenta a gosto
150 gr de bacon
Preparo:
Misture os ovos, o leite, o a sal e a pimenta a gosto, a noz-moscada, bata tudo muito bem, e junte ao arroz. Reserve. Frite o bacon separado até ficar bem douradinho, e junte a mistura, coloque tudo num refratário, polvilhe o queijo ralado, e coloque a manteiga derretida por cima e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até o queijo formar uma cobertura dourada por cima do arroz.