Frango com uvas

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Ingredientes:
1 1/2 kg de peito de frango sem osso picado
1 cebola média
5 tomates maduros sem pele e semente
1 cacho de uva itália sem pele e sementes
1 xícara (chá) de vinho branco seco
2 colheres (sopa) molho inglês
1 lata de creme de leite
200 gr de requeijão

Preparo:

Tempere o frango com sal, pimenta branca, alho e manjericão, numa panela aqueça 3 colheres de azeite e doure bem o frango, depois acrescente a cebola, os tomates, deixe cozinhar um pouco, junte o vinho e o molho inglês, deixe ferver um pouco para evaporar o vinho, coloque o creme de leite e o requeijão, quando estiver bem cremoso desligue o fogo e coloca as uvas, sirva com batatas chips e arroz.

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